Echter u. Falscher Mehltau, Grauschimmel
Die Anzahl der verschiedenen Pilzerreger ist fast unübersehbar. Allein die Pilzarten des Echten Mehltaus sind so vielfältig, dass fast jede betroffene Pflanze, egal ob Zierblumen, Gemüse, Obst,... einen anderen Erreger hat. Die Bekämpfung muss also jeweils auf die betroffene Pflanze abgestimmt sein. Verdünnte Milch mag vielleicht bei dem Echten Mehltau an Wein helfen, doch noch lange nicht bei meinen Astern im Garten.
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Vorbeugung
Auch hier gilt wieder: kräftige Pflanzen sind weniger anfällig. Also sollte man mit der Stickstoffdüngung vorsichtig sein. Möglichst am Vormittag gießen, so dass der Boden bis zum Abend wieder abtrocknen kann. Auch sollten die Pflanzen nicht zu eng stehen und das Unkraut entfernt werden. Beim Saatgutkauf sollte man darauf achten, dass dieses gebeizt ist.
Findet man erkrankte Pflanzen, sollte man diese entweder ganz entfernen (Mülltonne) oder wenigstens großzügig zuschneiden. Bei Wurzelpilzen muß die Erde entfernt werden, aber keinesfalls auf den Kompost damit!
Echter Mehltau

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Beim Echten Mehltau bildet sich an der ganzen Pflanze (bei Blättern sowohl auf der Ober- als auch auf der Unterseite) ein weißer Belag, der abwischbar ist. Später krümmen sich die Blätter, werden braun und sterben ab.
Der Echte Mehltau wird ausnahmsweise bei trockener Witterung verbreitet. Also auf gute Bewässerung achten.
Das Mycel des Echte Mehltaus überwintert in den Knospen und Triebspitzen. Pflanzen also regelmäßig, vor allem im Herbst, zuschneiden.
Falscher Mehltau

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Im Unterschied zum Echten Mehltau bildet sich hier nur auf der Blattunterseite ein ein grauer bis schwärzlicher, evtl. leicht violetter Schimmel. Oben hat das Blatt dann leicht gelbliche Flecken.
Ist das Wetter längere Zeit trocken, braucht man den Falschen Mehltau kaum fürchten. Findet man aber erkrankte Pflanzen, sollten auch hier befallene Teile entfernt und vernichtet werden.
Das Mycel des Falschen Mehltaus überwintert auf abgestorbenen Pflanzenteilen. Diese also immer entfernen.
Grauschimmel
Ausnahmsweise ist dieser Pilz nicht auf bestimmte Pflanzen spezialisiert. Bei langanhaltend feuchter Witterung ist die Gefahr durch diesen Schimmelpilz besonders hoch. Betroffene Pflanzen werden von einem dicken grauen Schimmelrasen überzogen, der leicht staubt.
mehr dazu unter http://www.heimanbau.de/pilzkrankheiten-und-schimmel-behandeln und auf http://www.indoor-growing.de/spritzbruehen-gegen-schaedlinge-und-pilzkra...

